branches

שניצל בישראל

מסע קולינרי עולמי בעקבות סניפי השניצל המפורסמים – גרמניה, אוסטריה, ארצות הברית, ישראל! מסעדת שניצל בגרמניה מסעדת שניצל היא מסעדה גרמנית המתמחה בשניצל, שהוא קציצת בשר עגל או חזיר דק. הוא מוגש בדרך כלל עם לימון, כרוב לבן ורוטב לינגונברי. מסעדת שניצל קיימת כבר למעלה מ-70 שנה והפכה לאחת המסעדות הפופולריות ביותר בעיר שיקגו. המסעדה […]

אודות השניצל

שניצל דג

האדם הראשון שהמציא את השניצל היה כנראה טבח גרמני בסוף המאה ה-19. המילה "שניצל" נגזרת ככל הנראה מהמילה הגרמנית "schneiden" שפירושה "לחתוך". האדם הראשון שהמציא את המנה הזו היה ככל הנראה טבח בגרמניה בסוף המאה ה-19. מנה זו עשויה בדרך כלל עם לחם עגל או חזיר ומטוגנת עד לפריכות משני הצדדים. השניצל הוא מאכל אוסטרי […]